What is the best business plan for a bakery 2022 in hindi

खाने का ऐसा समान  या ऐसे बेकरी आइटम लिस्ट जैसे  केक पेस्ट्री ब्रेड टोस्ट कप केक मशीन मफिन बिस्किट नमकीन या ऐसे सभी आइटम जो आटे या मैदे से तैयार किए जाते हैं यह आइटम कुछ अलग और खाने में बहुत स्वादिष्ट बनाया जाता है ऐसा स्थान जहां पर यह सभी आइटम बनाए जाते हैं bakery कहलाता है इस प्रकार की उद्योग को bakery का बिजनेस उद्योग कहा जाता है

  बेकरी का व्यवसाय कैसे शुरू करें

  • किसी भी व्यवसाय में सफलता प्राप्त करने के लिए आपको बिजनेस प्लान की जरूरत होती है बेकरी बिजनेस में भी सबसे पहले आपको एक बिजनेस प्लान तैयार करना होगा.
  • आपके प्लान में यह बात सुनिश्चित होना चाहिए कि आप बेकरी की दुकान का बिजनेस करना चाहते हैं या आप बेकरी प्रोडक्ट्स बनाने चाहते हैं.
  • बेकरी बिजनेस प्लान में आपको यह सोचना है कि आप बेकरी बिजनेस को कितने निवेश के साथ शुरू करेंगे.
  • इसके बाद आपको बेकरी के लिए सही स्थान का चयन करना होगा.
  • बिजनेस के लिए  सामान की व्यवस्था.
  • bakery का सामान बनाने के लिए staff

बेकरी के लिए स्थान का चयन

आपके बेकरी के बिजनेस में आपकी दुकान या आपके बेकरी प्रोडक्ट मैन्युफैक्चरर का स्थान का लोकेशन या चयन आपके बिजनेस मैं आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है.

  • किसी भी व्यवसाय में सही स्थान का चयन अत्यंत आवश्यक है. अगर आप अपने व्यवसाय के लिए स्थान के चयन को महत्वपूर्ण नहीं समझते हैं तो शायद आपको व्यवसाय में हानी भी हो सकती है.
  • साधारण तौर पर आप अपनी बिक्री के लिए एक ऐसा स्थान का चयन कर सकते हैं. जहां पर दिन में हजारों लोगों का आना जाना रहता हो.
  •  स्थान किसी प्रसिद्ध मार्केट हो.
  • भीड़ वाले इलाके में आपकी बेकरी का स्थान फ्रंट एरिया पर हो.
  • आपकी बेकरी किसी बिल्डिंग या बड़े भवन पर हैं तो वहां ग्राउंड फ्लोर पर हो जहां ग्राहक स्थानीय से आ जा सके और वह आप की बेकरी के लिए उपयुक्त स्थान है.
  • बिक्री के लिए ऐसे स्थान का चयन करें जहां पर बेकरी से जुड़े सभी कामों को आप आसानी से कर सकें.
  • बेकरी  के लिए चयन किए गए स्थान इस प्रकार हो जहां पर आप अपने बेकरी के प्रोडक्ट्स को डिस्प्ले करें तो आपके सभी कस्टमर को वह साफ दिखाई दे.

बेकरी के व्यवसाय के लिए उपकरण

बेकरी बिजनेस के लिए उद्यमी को बहुत सारे उपकरण एवं किचन में स्टोन होने वाले विभिन्न प्रकार की मशीनरी की जरूरत होती है यह मशीन अधिकतर तिल से बनी होती हैं तथा थोड़ी महंगी होती हैं इसका प्रयोग किस लिए किया जाता है क्योंकि इसमें बेकरी प्रोडक्ट्स, स्वादिष्ट बनते हैं और साथी यो स्टील लेस स्टील से बने मशीन एवं उपकरण की लाइफ ज्यादा होती है.

बेकरी मैं प्रयोग होने वाले कुछ महत्वपूर्ण उपकरण है जैसे mixture, oven,deep fridge, cooling fridge, working table, gas stove, cylinder, ड्रॉपिंग मशीन बिक्री के लिए स्पेशल ओवन पैकिंग करने के लिए मशीन आदि.

बेकरी व्यवसाय के लिए आवश्यक सामग्री

बेकरी व्यवसाय के लिए अनेक सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपको आसानी से किसी भी जगह पर मिल जाती है आवश्यक सामग्री जैसे

  • गेहूं का आटा
  • रिफाइंड तेल
  • बटर घी
  • शहद
  • दूध
  • दूध का पाउडर
  • ग्लिसरीन
  • विटामिंस
  • स्टार्क
  • शकरकंद का आटा
  • मूंगफली का आटा
  • नमक
  • लैक्टिक एसिड.

बेकरी व्यवसाय में आने वाला खर्चा

आपके बेकरी व्यवसाय में आपके द्वारा निवेश किया जाने वाला पैसा इस बात पर निर्भर करता है, कि आप किस प्रकार का बिजनेस करना चाहते हैं. आप बेकरी शॉप खोलना चाहते हैं. या आप बेकरी के प्रोडक्ट बनाना चाहते हैं. या आप सिर्फ होम डिलीवरी करना चाहते हैं.

  • दुकान का किराया 20,000 से 100000 तक (अगर दुकान आपकी है तो आप इसे नहीं ऐड करेंगे)
  • सभी उपकरण एवं  मशीनरी 100000 से 500000 तक
  • लाइसेंस 25000 से 30000 तक
  • मार्केटिंग जिसकी आवश्यकता आपको केवल शुरू होगी 15 से 20000 प्रति महीना
  • बेकरी के लिए स्टाफ 20000 से 50000 तक प्रति महीना (यदि यह काम आप स्वयं करते हैं तो आप इस खर्च को भी नहीं जोड़ेंगे)
  • डिस्प्ले वाली टेबल 50000 तक
  • अन्य खर्चे अधिकतम एक लाख

इस प्रकार आप आइडिया लगा सकते हैं कि आप कैसे एक प्रोडक्ट मेकिंग बेकरी बनाकर बिक्री का व्यवसाय कर सकते हैं

bakery display table

अगर आपको बेकरी का प्रोडक्ट बनाना नहीं है. आप सिर्फ प्रोडक्ट को बेचकर व्यवसाय करना चाहते हैं. तो आपको इस प्रकार के खर्च की जरूरत नहीं होगी. आप किसी बेकरी से डायरेक्ट जुड़ कर वहां से प्रोडक्ट को कम मूल्य पर खरीद कर डिलीवरी वाले स्थानों पर या अन्य दुकानों को कुछ ज्यादा मूल्य पर बेचकर लाभ प्राप्त कर सकते हैं. और धीरे-धीरे उससे अच्छा लाभ प्राप्त कर उसे अपना व्यवसाय बना सकते हैं.

लाइसेंस और परमिट बेकरी उद्योग के लिए

अगर आप बेकरी व्यवसाय करो अपना अच्छा व्यवसाय बनाना चाहते हैं.और कुछ ऊंचे स्तर पर करना चाहते हैं. तो आपको इसके लिए लाइसेंस की जरूरत होगी. जिससे आप सुचारू रूप से कार्य कर सकेंगे.

  • बेकरी शॉप, बेकरी का व्यवसाय खाद्य प्रोडक्ट से जुड़ा बिजनेस है. इसके लिए आपको खाद्य  से जुड़े लाइसेंस प्राप्त करने की जरूरत है. जिसे आप ऑनलाइन आसानी से प्राप्त कर सकते हैं.
  • बेकरी व्यवसाय के लिए आपको स्थानीय विकास, नगर निगम से ट्रेड लाइसेंस लेने की जरूरत होगी.
  • बिक्री व्यवसाय के लिए आप को जीएसटी में रजिस्ट्रेशन भी करवाना होगा.
  •  आप डायरेक्ट सीधे तौर पर खाद्य विभाग से लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं
  • आप एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करें बेकरी बिजनेस कर सकते हैं.

मार्केटिंग एरिया और आइडिया

किसी भी बिजनेस में आपको सक्सेस प्राप्त करने के लिए और उस पर निरंतर बने रहने के लिए मार्केटिंग एवं ब्रांडिंग की आवश्यकता होती है. एक उद्यमी हमेशा अपने प्रोडक्ट और अपने बिजनेस को मार्केटिंग करने का तरीका सोचता है. जिससे वह अपने बिजनेस को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचा सके.

आपको अपने व्यवसाय के लिए डिजाइनर से मिलकर अपने बिजनेस का एक अच्छा logo तथा एक अच्छा डिस्प्ले बोर्ड बनाना होगा. जो लोगों को अपनी ओर अट्रैक्ट करें और दिखने में सिंपल साधारण हो. यह केवल आपको आपके बिजनेस की पहचान बनाने में हेल्प करेगा. साथ ही आपको आपके प्रोडक्ट की पैकिंग करते समय भी हेल्प करेगा.

आपको एक अच्छा मैन्यू कार्ड बनवाना होगा जिसमें आपके सभी बेकरी आइटम का मूल्य सहित विवरण दिया गया होगा. अगर आप चाहे तो कुछ पंपलेट छपवा कर भी लोगों तक पहुंचा सकते हैं. इस प्रकार आप मार्केटिंग कर सकते हैं और अपने बिजनेस को एक ब्रांड बना सकते हैं.

आप अपने बिक्री की लोकेशन गूगल मैप पर जरूर शेयर कीजिएगा. क्योंकि आजकल लोग सर्च कर रहे हैं बेकरी नियर मी.जिससे वह आपकी बेटी तक डायरेक्ट गूगल मैप की सहायता से पहुंच सकेंगे.

 बेकरी उद्योग के लिए पैकिंग

किसी भी प्रोडक्ट की पैकिंग  का होना बहुत इंपॉर्टेंट है जो आपके बिजनेस को scale-up करता है.

आप अपने प्रोडक्ट की पैकिंग कर उसे और अट्रैक्टिव बना सकते हैं.

बेकरी पैकिंग पैकिंग में ज्यादा खर्च नहीं आता है लेकिन इसके जरिए आप मुनाफा अच्छा कमा सकते हैं. आपका प्रोडक्ट एक वैल्यूवल प्रोडक्ट लगता है और लोगों को उसको खरीदने में इंटरेस्ट लगता है. आज के समय में लोग खुले प्रोडक्ट खरीदना पसंद नहीं करते हैं. इसलिए अच्छा हुआ कि आप अपने प्रोडक्ट की पैकिंग कर उसे बेचे.

बेकरी बिजनेस को करने का लाभ

बेकरी व्यवसाय एक ऐसा व्यवसाय है जिसमें बनने वाला प्रोडक्ट लोगों की दिल्ली की जिंदगी से जुड़ा हुआ है.

आप बिक्री के व्यवसाय में कम समय में अच्छा प्रॉफिट प्राप्त कर सकते हैं. आप महीने में 50000 से 100000 तक मिनिमम लाभ प्राप्त कर सकते हैं.

 लेकिन प्राप्त लाभ आपके बेकरी में उपस्थित सभी  आइटम पर निर्भर करता है.

बेकरी व्यवसाय को आप किसी भी स्थान पर आसानी से शुरू कर सकते हैं.इस व्यवसाय में प्रॉफिट लाभ होने के ज्यादा चांस होते हैं हानि के कम.

बेकरी व्यवसाय में चुनौतियां

ऐसे तो हर बिजनेस अपने आप में चुनौतीपूर्ण हैं.लेकिन आप किसी भी बिजनेस को ईमानदारी और मेहनत के साथ लगन से करते हैं. तो आप आसानी से उस फील्ड में सक्सेस हो सकते हैं.

व्यवसाय खोलने से पहले आप उसका लाइसेंस अच्छे से प्राप्त कर लें. उसके बावजूद भी व्यवसाय को शुरू कर रहे हैं.अन्यथा आपका व्यवसाय शुरू होने से पहले ही आपको नुकसान दे सकता है.

बेकरी व्यवसाय में कंपटीशन अधिक हो गया है इसलिए आप इसमें अपने स्टाफ को सही और अनुभवी रखें तथा अपने प्रोडक्ट की गुणवत्ता को अच्छा रखें और उसमें हमेशा सुधार करते रहें.

आप अपने प्रोडक्ट की उत्पादन क्षमता को चाटते रहें कोशिश करें कि प्रतिदिन फ्रेश आइटम लोगों तक पहुंचे.

बनाने  वाले प्रोडक्ट में सभी पदार्थों मैं कच्चे माल का सही से प्रयोग करें. किसी भी कच्चे माल को अत्याधिक ना डालें जो लोगों का हनी दे.

यह था कि कैसे आप एक बेकरी का व्यवसाय का शुरू कर सकते हैं आपको समझ में आ गया होगा कि आप कैसे बेकरी का व्यवसाय शुरू करेंगे और केतन या आपको निवेश करने की आवश्यकता होगी. तथा कौन-कौन से आपको लाइसेंस की आवश्यकता होगी.अब आप खुशी से अपना व्यवसाय शुरू कीजिए.और उसमें सफलता हासिल कीजिए.

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READ IN ENGLISH

Such a similar or such item of food such as cake pastry bread toast cupcake machine muffin biscuit salted or all such items which are prepared from flour or flour. This item is made something different and very tasty to eat.

How to Start a Bakery Business

  • To achieve success in any business, you need a business plan, in the bakery business also, first of all you have to prepare a business plan.
  • Your plan should make sure that you want to do a bakery shop business or you want to make bakery products.
  • In the Bakery Business Plan, you have to think about how much investment you will start the bakery business with.
  • After this you have to choose the right location for the bakery.
  • Arranging goods for business.
  • Staff to make bakery accessories

Choosing the location for the bakery

The location or selection of your shop or your bakery product manufacturer’s location in your bakery business is very important to you in your business.

  • Choosing the right location in any business is extremely important. If you don’t consider choosing a location important for your business, you may even lose yourself in the business.
  • Normally you can choose such a location for your sale.
  • Where thousands of people come in during the day.
  •  The location is a famous market.
  • Your bakery’s location in a crowded area should be on the front area.
  • If your bakery is on a building or a large building, then it should be on the ground floor where the customer can come from the local and that is the right place for your bakery.
  • Select a place for sale where you can easily do all the work related to the bakery.
  • The locations selected for the bakery should be such that if you display your bakery’s products, it is clearly visible to all your customers.

Tools for the Bakery Business

For the bakery business, the entrepreneur needs a lot of equipment and different types of machinery that is stored in the kitchen, this machine is mostly made of sesame seeds and is a little expensive,  it is used the reason it is used because it has more the life of the machine and equipment made of companion yo steel lace steel.

Some of the important tools I use in the bakery are such as

  • mixture
  • oven
  • deep
  • fridge
  • cooling fridge
  • working table
  • gas stove
  • cylinder
  • dropping machine
  • sale machine
  • packing special ovens, etc.

Materials required for bakery business

The bakery business requires many ingredients that you can easily find anywhere. Essential ingredients such as

  • wheat flour
  • refined oil
  • butter ghee
  • honey milk
  • milk
  • milk powder
  • glycerin
  • vitamins
  • Starch
  • sweet potato
  • flour
  • Peanut flour
  • salt
  • lactic acid

Expenses incurred in the bakery business

The money you invest in your bakery business depends on what type of business you want to do. You want to open a bakery shop, or you want to make bakery products, or you just want to do home delivery.

  • Shop rent from 20,000 to 100,000 (if the shop is yours you won’t add it)
  • All Equipment & Machinery 100000 from 500000 until
  • Licenses from 25,000 to 30,000
  • Marketing that you only need will start from 15 to 20000 per month
  • Staff for the bakery  from 20000 to 50000 per month (if you do this work yourself you won’t even add to this expense)
  • Table with a display  up to 50000
  • Other expenses are maximum one lakh
  • Thus you can put up ideas on how you can do a sales business by creating a product making bakery.

If you don’t have to make a bakery product. You just want to do business by selling the product. So you won’t need this type of expense. You can get a profit by directly joining a bakery and buying the product from there at a lower price and selling it to delivery places or other shops at a much higher price. And gradually you can get a good profit from it and make it your business.

Licenses and Permits for the Bakery Industry

If you want to do a bakery business, make your own good business, and want to do something at a higher level. So you’ll need a license for it. So that you will be able to work smoothly.

  • Bakery shop, the bakery business is a business related to food products. For this, you need to get a food license which you can easily get online.
  • For the bakery business, you will need to get a trade license from local development, a municipal corporation.
  • For the sales business, you will also have to register in GST.
  •  You can obtain a license directly from the food department.
  • You can get FSSAI license bakery business.

Marketing Area and Idea and Bakery Business

In any business, you need marketing and branding to achieve success and to stay on it consistently. An entrepreneur always thinks of how to market his product and his business. So that he can take his business to as many people as possible.

You have to meet the designer for your business to create a good logo of your business and a good display board.

Which attracts people to your side and is simple in appearance. It will only help you to identify your business. It will also help you while packing your product. You have to make a good menu card in which all your bakery items are given the price details along with it. Will. If you want, you can also print some pamphlets and reach people. This way you can do marketing and make your business a brand.

You will definitely share your sales location on Google Maps. Because nowadays people are searching for the Bakery Near Me, they will be able to reach your daughter directly with the help of Google Maps.

Packing this for the bakery industry is required

Packing of any product is very important which scale-ups your business.

You can pack your product and make it more attractive.

Packing the bakery does not cost much in packing but through it you can earn good profits. Your product seems to be a valuable product and people are interested in buying it. In today’s time, people do not like to buy open products. So it’s good that you pack your product and sell it.

Benefits of doing bakery business

The bakery business is a business in which the product that is made is connected to the lives of people in Delhi.

You can get good profits in a short time in the sales business. You can get a minimum profit from 50000  to 100000 in a month.

But the profit received depends on all the items present in your bakery.

You can easily start a bakery business at any place. In this business, there are more chances of having profit and less of a loss.

Challenges in the Bakery Business

Every such business is challenging in itself, but you do any business diligently with honesty and hard work. So you can easily succeed in that field.

Get a good license before you open a business. Despite that, they are still starting a business. Otherwise, your business can hurt you even before it starts.

The competition in the bakery business has become more so you should keep your staff right and experienced in it and keep the quality of your product good and always improve it.

Keep licking the production potential of your product, try to make fresh items reach people every day.

It was how you could start a bakery business you must have understood how you would start a bakery business and Ketan or you would need to invest. And which ones will you need a license? Now start your business with joy and succeed in it.

BUSINESS SKILLS EVERY PROFESSIONAL NEEDS

Admin

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